作成 2024-09-28／導入と店舗運営

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写真はイメージ画像です。記事中の店舗・機種を撮影したものではありません。

空いている時間より、混んでいる時間のほうが効果が出ます。

配膳ロボットが効くのは、人が足りない時間帯です。空いている時間に使っても、人が運んだほうが速い場面が多くなります。

運ぶものを絞ると効果が上がります。ドリンクと下げ膳だけを任せ、料理は人が運ぶ、という分け方は多くの店舗で使われている形です。

経路は繁忙時に固定してください。時間帯によって経路を変えると、従業員が機体の動きを予測できなくなり、かえって動線が乱れます。

機種や店舗の条件によって、できることと必要な準備は変わります。具体的なご検討は、ライブラリと個別のご相談をあわせてご利用ください。